湖南智辰農(nóng)業(yè)彭林英:巾幗逐夢 以“安”立企

2025年01月20日15:40來源:中華工商網(wǎng)
  《2024-2029年中國預制菜產(chǎn)業(yè)前景預測與戰(zhàn)略投資機會分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2019-2023年間,預制菜市場規(guī)模從2445億元增長至5225億元,年均復合增長率達20.9%。2024年市場規(guī)模將增長至5705億元,到2026年或達萬億級別。然而,預制菜行業(yè)在發(fā)展過程中,食品安全問題層出不窮,負面輿情頻繁發(fā)生。如何在預制菜市場打造一家安全可靠的企業(yè)?彭林英及其湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司交出一份亮眼的答卷。
  初見彭林英,她身著簡約而得體的職業(yè)裝,眼神中透露出的堅定與睿智令人印象深刻。她熱情地招呼我們坐下,舉止間盡顯優(yōu)雅與自信,很難讓人想象到她在創(chuàng)業(yè)之路上歷經(jīng)的無數(shù)艱辛與挑戰(zhàn)。
  
創(chuàng)業(yè)初心:家庭熏陶,種下商業(yè)種子
  彭林英出生于湖南安化縣梅城的一個商業(yè)家庭,父親是一位經(jīng)驗豐富、勤勞智慧的小商人。自童年起,父親在外經(jīng)商的故事便如同一串串神秘的音符,在家庭的溫馨氛圍中奏響。每至春節(jié),父親歸家,那些關于生意場上的點滴分享,看似平常的閑聊,卻如涓涓細流,悄然滋潤著彭林英幼小的心田,在她心中種下了商業(yè)的種子。
  “父親的經(jīng)歷就像一本生動的商業(yè)教科書,雖然當時我年紀小,但那些故事里蘊含的智慧和勇氣,讓我對外面的商業(yè)世界充滿了好奇與向往?!迸砹钟⒒貞浀馈?/div>
  在學校讀書期間,彭林英就展現(xiàn)出了與眾不同的商業(yè)頭腦。她敏銳地捕捉到同學們對汽水的需求,利用課余時間在學校售賣汽水,賺取自己的零花錢。這一小小的嘗試,不僅鍛煉了她的商業(yè)實踐能力,更讓她初嘗創(chuàng)業(yè)的樂趣與成就感。
  而彭林英的奶奶經(jīng)常教誨她說,“女性要自強自立”。奶奶的話則如同一盞指路明燈,照亮了她成長的道路,這句簡單而有力的話語,深深地烙印在彭林英的心中,成為她日后面對困難與挫折時的精神支柱?!盁o論遇到多大的風浪,只要想起奶奶的教導,我就有了堅持下去的勇氣和力量?!?/div>
  逐夢之旅:從商貿(mào)店到農(nóng)業(yè)科技企業(yè)
  18 歲那年,懷著對美食的熱愛和對商業(yè)夢想的執(zhí)著追求,彭林英毅然離開家鄉(xiāng),奔赴省城長沙,開啟了她的創(chuàng)業(yè)征程。當時,餐飲業(yè)正蓬勃發(fā)展,她瞅準時機,在高橋經(jīng)營起一家餐飲商貿(mào)店。憑借著敏銳的市場洞察力和勤勞努力的工作態(tài)度,商貿(mào)店的生意逐漸走上正軌,為她積累了寶貴的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和原始資金。
  然而,彭林英并未滿足于此。她深知,要想在競爭激烈的商業(yè)領域立足,必須擁有自己的核心競爭力。彼時,社會上極多的就是對食品安全的擔憂?!邦A制菜行業(yè)的全國性規(guī)范與標準尚未建立,市場準入門檻較低,安全是一個大問題?!彼赜斜ж摵蛽斁竦呐砹钟ⅲ瑳Q定在食品加工領域,走出了一條安全、放心、綠色之路。這一決策無疑是一次巨大的挑戰(zhàn),從商貿(mào)到生產(chǎn)加工,涉及諸多復雜的環(huán)節(jié)和專業(yè)知識。但彭林英沒有退縮,她與長沙理工大學建立湖南預制菜工程技術研究中心,借助高校的科研力量,不斷提升產(chǎn)品的安全、創(chuàng)新能力。她在預制菜安全領域帶領團隊攻堅克難,從選址建廠、設備采購到人員招聘、技術研發(fā),安全標準的創(chuàng)建,每一個環(huán)節(jié)都親力親為,力求做到盡善盡美。
  2019年,彭林英成立了湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司。公司甫一成立,她作出了一個大膽的重大戰(zhàn)略決策:將公司遷至偉人故里湘潭,并在湘潭佳海產(chǎn)業(yè)園投資購買了 3 棟廠房。目前,公司發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷配送于一體的餐飲特色食材企業(yè)。主營酒店特色食材和餐飲特色食材以及C端食材,旗下?lián)碛小笆痴乒瘛薄皬N藝先鋒”等品牌,具有先進的生產(chǎn)設備和專業(yè)管理的員工團隊,擁有1.2萬平方米的2棟現(xiàn)代化、標準化的食品加工廠和1棟辦公樓,開啟了公司發(fā)展的新篇章。
  
企業(yè)運營:安全至上,穩(wěn)步前行

  如今的湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司,已成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷配送于一體的餐飲特色食材企業(yè),擁有益陽和湘潭兩個研發(fā)生產(chǎn)基地,員工人數(shù)達 200 余人,研發(fā)人員 10 余人。
  在談到企業(yè)運營的成功經(jīng)驗時,彭林英反復強調(diào)品質(zhì)安全和創(chuàng)新的重要性?!笆称钒踩瞧髽I(yè)的生命線,湖南智辰農(nóng)業(yè)始終秉承‘實在人、實在味’的經(jīng)營理念,從原料采購到生產(chǎn)加工,每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關?!蹦壳?,公司建立了完善的質(zhì)量管理體系,品控部對原料標準和生產(chǎn)流程進行嚴格監(jiān)控,工廠管理嚴格按照 8S 標準執(zhí)行,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠?!拔磥硪雽崿F(xiàn)預制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,必須推進預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合,包括前端農(nóng)產(chǎn)品原料性食材的生產(chǎn)、中間農(nóng)產(chǎn)品精深加工與餐飲食品加工物流、后端餐飲食品市場消費供應等,都要進行深度融合,才能確保安全可靠。”彭林英表示,公司預制菜在制定產(chǎn)品質(zhì)量標準的同時,還加強全流程檢驗檢測、全流程監(jiān)控追溯、全流程質(zhì)量保證,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)化,切實保障“舌尖上的安全”。
  把安全作為生命線的湖南智辰農(nóng)業(yè)公司獲得了湖南省消費者權益保護聯(lián)席會議辦公室頒發(fā)的“放心消費創(chuàng)建單位”,公司成立至今無一起食品安全問題投訴。
  過去一年多來,盡管市場大環(huán)境面臨諸多挑戰(zhàn),但智辰農(nóng)業(yè)科技憑借著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的客戶服務,實現(xiàn)了業(yè)務的穩(wěn)步增長。從去年到今年10月份,公司營業(yè)額達到 2.1 億元,成為湘潭市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),彭林英也于2024年歲末光榮當選為安化縣政協(xié)委員。這一成績的取得,離不開彭林英對市場趨勢的精準把握和對企業(yè)內(nèi)部管理的高度重視?!拔覀兪冀K堅持以市場為導向,以客戶為中心,不斷優(yōu)化產(chǎn)品和食品安全服務,提高運營效率。只有滿足客戶的需求,才能贏得市場的認可?!?/div>
  
社會責任:回饋社會 彰顯擔當
  在企業(yè)發(fā)展壯大的同時,彭林英始終牢記自己的社會責任。她深知,企業(yè)的發(fā)展離不開社會的支持,回饋社會是企業(yè)應盡的義務。
  “我們?yōu)楫數(shù)厝罕娞峁┝舜罅康膭展徫?,解決了他們的就業(yè)問題??吹絾T工們通過自己的努力過上幸福的生活,我感到無比欣慰?!?作為新當選縣政協(xié)委員的彭林英說道。此外,公司還積極參與各種公益活動,為湘潭的經(jīng)濟發(fā)展和社會進步貢獻自己的力量。
  在食品安全備受關注的當下,彭林英更是將保障消費者的飲食安全視為己任。公司所有產(chǎn)品均由 PICC 承保,讓消費者吃得放心、安心?!拔覀円龅牟粌H僅是提供美味的食材,更是傳遞一種健康、安全的飲食文化?!?/div>
  展望未來,彭林英充滿信心與期待。她表示,公司將以集團化運作模式為核心,以安全為立企宗旨。“我們計劃成立商學院,為企業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的專業(yè)人才;打造食材供應鏈,進一步優(yōu)化資源配置,提高運營效率;建設生態(tài)基地,實現(xiàn)食材的源頭把控和可持續(xù)發(fā)展;成立食品研究院,加大研發(fā)投入,推動產(chǎn)品安全和創(chuàng)新升級?!迸砹钟⒈硎?。
  在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,公司將繼續(xù)加大力度,成立中央廚房,結合市場需求和消費者口味變化,不斷推出新穎、健康、美味的特色食材產(chǎn)品。同時,著重食品安全和產(chǎn)品溯源體系建設,利用現(xiàn)代信息技術,讓消費者能夠清晰地了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和來源,提升品牌的公信力和市場競爭力。
  “我希望湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司能夠成為農(nóng)業(yè)科技領域的領軍企業(yè),為推動行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻。我們將始終堅守初心,堅持品質(zhì)至上、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,為消費者提供更加安全、可靠、優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)品和服務?!?彭林英堅定地說道。
  彭林英的創(chuàng)業(yè)故事,如同一部充滿激情與奮斗的樂章,激勵著無數(shù)創(chuàng)業(yè)者勇往直前。她用自己的實際行動詮釋了女性的堅韌與智慧,展現(xiàn)了一位企業(yè)家的擔當與情懷。她宛如一顆璀璨而堅韌的星辰,以其獨特的光芒照亮了湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司前行的道路。相信在她的帶領下,湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司必將在未來的征程中創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績,為農(nóng)業(yè)科技領域的發(fā)展書寫濃墨重彩的一筆。(章涌 何婧怡)(圖片來源:湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司)(廣告)